降低成本并不意味着降低效率。在传菜这类重复性高的工作上，机器人效率远高于一般服务员。“欢乐送”送餐机器人可以装载3- 5 个托盘，并支持多任务配送，每次出餐都可根据最优路径运送到多台餐桌。据了解，一台机器人每日平均传菜量达到 300 盘以上，在节假日高峰期单日传菜量可超过 400 盘。两台机器人即可完成一家位于北京热门商圈的火锅店3~ 4 名专职传菜员的工作量。在高效完成任务的同时，“欢乐送”送餐机器人因其成熟的技术方案支持，具有良好的稳定性，从而让店员避免了因频繁维护机器人增加工作量。通过PuduSLAM多传感器融合算法

近年来，科技变成了餐饮企业的核心驱动力，带动行业向智能化方向发展。送餐机器人一举成为了众多餐饮品牌的“新员工”，为一线员工减负，让服务员不再只是“传菜工”，而是真正成为更有价值的“顾客助手”。更有行业专家测算，在4万亿的餐饮市场中，送餐机器人市场规模将达到千亿级。让服务员回归服务在餐饮市场快速扩张的同时，从业人员增速却难以匹配市场的规模化增长，紧缺的劳动力让餐饮业的服务质量受到了严峻的挑战。在某些餐厅中，过于繁忙的服务员受困于后厨与大堂来回的传菜工作，难以满足顾客的及时需求，顾客多次呼叫人却无人回

机器人送餐，非常神奇，取完餐点一下前面，它就回去了，非常便捷。挡住机器人时，机器人送餐员自己主动停下来，并用呆萌的语音提示“麻烦让一让，人家还要工作呢”，等到我们走过去，它才会继续执行送餐任务。由机器人送餐，每次送餐的重量及餐盘数量超过人工送餐。机器人不仅行走平稳，还能识别障碍，降低餐厅碰撞意外发生的几率，更重要的是，这种形式，深受小朋友的喜爱。送餐机器人不仅可以为跑腿传菜、运送酒水，还可以在等位区智能推荐、为等位顾客巡航配送小吃，此外还可在服务员繁忙的时段帮助回收餐具等，为餐厅节约人力，为顾客

从工厂流水线到仓储物流，再到园区快递派送、餐厅送餐，机器人正逐渐从室外走向室内，走进我们的日常生活。这其中，机器人大类里面的服务机器人尤其跟我们日常生活相关紧密。尽管现在也有一些行业唱衰的迹象，但是在某些细分领域，机器人公司已经杀出一条商业应用的血路，比如越来越常见的餐厅送餐服务机器人。机器人送餐从2D感知到3D环境探测在开始使用送餐机器人之前，需要安装人员首先按照送餐路线手动推着机器人走一遍，将路线图预设到机器人系统中。使用机器人送餐的餐厅都在天花板上贴了一些磁条。这些磁条是在有了预设地图后，按照