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餐饮行业为什么会用机器人送餐!

从目前国内的研究水平来看,食品配送机器人还有很大的发展空间。现在人民生活水平提高了,物质需求比以前大得多,生活水平要求比以前高得多。过去,我们人民关心的是吃得好不好,如何使经济效益大化。可以说,无轨送餐机器人的出现给餐饮业带来了巨大的利益。
现在人口红利继续看涨,不少地方面临招工难的现象。许多工厂对工业机器人有着巨大的需求。同样,餐饮业也面临着类似的问题。虽然服务员的工作很简单,但工作时需要看顾客脸色,还要收拾餐后的碗筷,清理客人使用的餐具。所以招收服务员难,一直都是餐饮业很头疼的事。


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送餐机器人不仅没有痛苦,而且也没有情感,这对于餐厅管理是一件好事。“没有心情”并不是餐馆机器人如此受欢迎的原因,更大的亮点是,送餐机器人的价格不到员工一年的工资。在这个时候,送菜机器人的出现对餐饮业来说是一件好事。它不仅解决了服务员的难题,而且可以以较低的成本获得较大的价值。机器人作为一个新名词,不仅可以成为餐厅的“抢眼工具”,而且餐厅可以借助新事物出现,获得巨大的经济回报。

一台机器人每日平均传菜量达到300盘以上,而在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量,送餐机器人可实现1.5~2倍的效率提升。使用寿命3-5年,每天工作8小时,只要电费3-4元,不用休息,也不用供餐,交保险等,较长期来看比请一个服务员划算。

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