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送餐机器人打开“无接触配送”新模式-重庆送餐机器人

未来随着,“后浪群体”的壮大,了解他们的消费习惯,把握新消费场景,占据新消费领地,火锅作为率先复苏的餐饮品类,超过80%的消费数据来自35岁以下人群,可见“后浪”们成为火锅餐饮行业消费市场的中间力量,而送餐机器人作为火锅主战场的新生力量,与新消费模式高度契合。尤其是送餐机器人在疫情时打造的“无接触配送”新模式,已然成为餐饮行业新趋势。

使用机器人的商户,也定期对送餐机器人进行消毒、清洁和保养,通过室内配送机器人承担从后厨到送餐到桌或其他指定区域的菜品传送工作,最大限度降低人与人接触带来的潜在风险。

目前餐饮复工压力还是营收大幅减少和人力成本,所以多家餐饮企业积极启用送餐机器人提供配送服务!

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送餐机器人优势一:降本增效

在餐饮行业,送餐机器人已经可以减少一些人工成本。一二线城市一名普通服务员薪资是4-5千,再加上吃住、保险、福利政策等,基本都要在这基础上增加1-2千甚至更高,而目前餐饮机器人成本不到一个服务员工资的一半,而且还是一次性投入,全年无休,可以更深层解决用工难题。


送餐机器人优势二:优化人力结构,提升效率

引入机器人与服务员 人机协作,机械的工作交给送餐机器人,使服务员真正能够对顾客进行贴心的服务,而不是忙着来回传菜,使服务员专注于更加有价值的工作。

根据使用送餐机器人的餐厅跑堂数据,一台机器人每日平均传菜量达到200-300盘以上,而在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量,送餐机器人可实现1.5~2倍的效率提升。


当前,送餐机器人既符合“后浪”群体的消费习惯,也能加速餐饮行业转型升级,俗话说:不破不立,变革创新。

本公司位于重庆大渡口香港城,欢迎大家莅临参观指导!

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