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餐厅高喊 “招工难”送餐机器人成首选-重庆畅千

时间:2020-11-03     作者:畅千   阅读

最近走在大街上,发现年底餐饮旺季还没到,“用工荒”已经提前上演了。急招服务员,月薪xxxx元包吃包住的广告招贴,不论是大酒楼、小餐馆几乎家家门口都张贴着招聘启事。

这种现象的背后,是餐饮行业用工难、人员缺口巨大的突出现状。

餐饮行业从业人员3年来增速放缓4.5%,人力成本涨幅超27.6%。人手不足会导致服务效率与质量的下降,进而影响餐厅口碑,而人力成本的上升又会进一步挤压餐饮行业的利润空间。因此,用科技为餐饮业赋能、向智能化发展,成为餐饮业攻克效率和成本困境的必然选择。

送餐机器人

事实上,餐饮业智能化的升级不仅仅停留在前厅后厨。在连接餐厅和后厨的空间里,取餐送餐的服务机器人也有了用武之地。

近些年,为创造智能、简单、有趣的餐厅服务体验,从国内如海底捞、巴奴、西贝等餐饮巨头到国外荷兰海上皇宫这样接待社会名流的顶级酒楼,都纷纷开始投入使用市面上主流的“欢乐送”服务机器人来送餐。

这款机器人有着高颜值,放在门口就能吸引不少观众,自带引流作用。高颜值不一定有高智商,有人质疑,在人移动频次高,过道窄的复杂餐厅场景,送餐工作很难交给机器人接管,用起来不称手。

据悉,普渡科技所研发的机器人最低能通过60厘米的狭窄过道,同时采用了全新的3D避障技术,不管是地上散落的轻薄布鞋、悬空的柜门等静态障碍物,还是移动穿梭的人流等动态障碍物,都能轻松绕开。

随着技术加速迭代与技术结合场景的不断打磨,其机器人已经逐渐由“一台方便操作的机器人”向算法等核心技术不断优化下,更智能的机器人转变,并实现与人的和睦相处。

畅千科技有限公司专注于智能机器人行业,主要以服务配送机器人为主,并为餐厅、酒店、KTV、医院等场景的配送机器人应用提供相应的解决方案,目前已与普渡正式签约重庆代理,销售相关智能机器人。

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