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餐饮机器人的前途看上去一片灿烂-重庆畅千科技

时间:2020-12-15     作者:畅千   阅读

在投资人看来,用不用机器人要看成本是不是足够低,这是关键要素。随着上游核心零部件的价格开始下降,尤其是激光雷达的价格从上万元降至百元,以及核心算法的逐渐成熟,使得目前急切大范围应用于餐饮场景成为可能。虽然目前行业渗透率较低,但是预计未来渗透率可以达到30%以上。


未来中国一定会出现劳动力短缺、用人成本上升问题,机器人将会成为劳动力的一个补充。未来中国的蓝领劳动力有多少,服务机器人的市场就有多大,餐饮是三个赛道中规模和市场最为庞大的一个市场。具体而言,在大众点评上有400万个餐厅,服务机器人哪怕仅渗透10%,就可以拥有40万个点位。中国星级酒店4万家左右,三级医院2500家,在数量级上和餐饮行业存在不小的差距。

餐饮机器人

餐饮机器人的前途看上去一片灿烂,与多年前的一股热潮颇有相似之处。

大约十年前,哈尔滨、合肥等地都出现了机器人餐厅,吸引了众多眼球,媒体争相报道,几年过后,这些餐厅归于沉寂,甚至关门大吉。

餐饮机器人的应用量级不会上来,可能只有几十台或几百台的量级,但目前餐饮机器人的销量已经达到上万台,这意味着餐饮机器人是一个已经被验证能够规模化的商业模式,当机器人的使用成本和劳动力成本达到某个拐点后,企业就有动力去使用机器人来降低成本,回归到本质而言依旧是劳动力成本问题,


目前传菜机器人的传感器布置在天花板上,围棋子大小的传感器按照一定的形状排列,与地面的机器人交互,不需要对餐厅进行电路改造或者在路面铺设轨道。

机器人是标准化的产品销售,工作人员只需要到餐厅花费半天时间建立地图,进行简单的培训,产品就可以投入使用了,不需要过多部署工作。

畅千科技有限公司专注于智能机器人行业,主要以服务配送机器人为主,并为餐厅、酒店、KTV、医院等场景的配送机器人应用提供相应的解决方案。

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